Pınarbaşı’nın Pazarören kasabasına bağlı, Melikgazi köyünde çevre araziye hâkim bir konumda, Zamantı Kalesi olarak da bilinen Melikgazi Kalesi, Zamantı ve Elbistan yollarını kontrol altında tutmak amacıyla, Bizans Dönemi’nde yapılmıştır.
Melikgazi Türbesi’nin devamındaki tepelik alanda kurulmuştur. Bizanslıların bölgedeki hakimiyetini kaybetmesinden sonra, sırasıyla Danişmendliler, Selçuklular ve Osmanlılar zamanında kullanılarak onarıldığı, üzerindeki izlerden anlaşılmaktadır. Bu kale bulunduğu yerdeki kalkerli kayalar ile bütünleşmiş bir yapıdır. Bizans Dönemi’nde yapılan kale, daha küçük ölçüde kesme taştan yapılmıştır. Dış kısımları kesme kırmızı ve beyaz taşlar ile işlenmiştir. İç kısımları ise Selçuklu tekniğinde olup, Horasan harçlı dolgular halindedir. Danişmendliler ve Selçuklular bu kaleyi iri kesme taşlarla güçlendirmiş ve genişletmişler. Selçuklu Dönemi’nde yapılan onarım ve eklemelerdeki taşlar üzerinde, Selçuklular’ın çok sık kullandıkları taşçı işaretlerine rastlanmaktadır. Kalenin burçlarına yakın kısmında, siyah taştan bir şerit kaleyi boydan boya çevirmektedir. Kalenin irili–ufaklı boyutlarda dokuzu yuvarlak, biri köşeli, üçü de düz olmak üzere toplam 13 kulesi vardır. Kalenin kuzeyindeki büyük ve yuvarlak burç sonradan eklenmiştir.