Kayseri Tandır Böreği; elde açılan yufkaların tahinli harçla tekrar açıldıktan sonra, her bir katın arasına kıymalı harç konulup fırında pişirilmesiyle üretilir. Üç kat yufkadan oluşan börek, fırından çıkarılınca üzerine su serpilir ve bir bez ile kapatılır. Kare şeklinde dilimlenen Kayseri Tandır Böreği, günlük olarak üretilir ve tüketilir. Evlerde fırın bulunmadığı …
Read More »Kayseri Tandır Böreği
